Mañana se inaugurará bulevar gastronómico de Surquillo
La calles Colina, Leoncio Prado, San Carlos, San Diego y Gonzáles Prada formarán el primer centro culinario del distrito, donde habrán puestos y talleres de cocina
El inicio. En diciembre de 2009 la municipalidad de Surquillo presentó un avance de las obras del Bulevar Gastronómico que perfila a ser uno de los focos culinarios del Perú. (Foto: Archivo El Comercio)
El sueño de muchas personas está por cumplirse este martes cuando las autoridades surquillanas corten el lazo rojo que abrirá una oportunidad de éxito y desarrollo para los comerciantes del Mercado Uno y sus nuevos vecinos: 50 personas que venderán lo mejor de su sazón.
Según informó la municipalidad, la obra tiene una inversión de 2 millones 300 mil soles que han servido para arreglar las pístas, veredas, el mejoramiento del entorno urbano, iluminación y arborización de la zona.
ESTÁN CAPACITADOS
Los dueños y trabajadores de los 50 puestos de comida del bulevar han sido capacitados de manera gratuita por la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) en temas como atención al público, tratamiento y conservación de productos.
Los dueños y trabajadores de los 50 puestos de comida del bulevar han sido capacitados de manera gratuita por la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) en temas como atención al público, tratamiento y conservación de productos.
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